今日は「豊漁」と毎日のようにテレビから声が聞こえる秋刀魚を使って旬のものをいただきます。

今年の秋刀魚は大きく脂の乗りも良く、何といってもお値安!!

ジュージューと良い音と良い香りが食欲を唆ります。

良い感じに焦げ目もついて焼き上がりました。

ではでは、旬を「いただきま～す」

秋刀魚の塩焼き定食です。

皆さん、ご堪能ください。

塩加減も程好く、秋刀魚の脂と大根おろしの相性は抜群です。

あっという間に「ごちそうさまでした。」